W takie dni jak dzisiaj, kiedy żar leje się z nieba, doskonale sprawdzają się koktajle na bazie kefiru.
Kefir ma przyjemny, orzeźwiający smak-idealnie gasi pragnienie.Zawiera w swoim składzie dwutlenek węgla oraz alkohol etylowy, powstający w procesie fermentacji.
Pochodzi prawdopodobnie z Kaukazu. Uważa się, że został wynaleziony przez starożytnych owczarzy kaukaskich.
Zdrowotne właściwości kefiru:
- stymuluje układ odpornościowy- jest naturalnym probiotykiem. Dzięki substancjom antybiotycznym hamuje rozwój chorobotwórczych bakterii w przewodzie pokarmowym
- zwiększa wydzielanie enzymów trawiennych przez co ułatwia trawienie i zachowanie prawidłowej mikroflory jelitowej
- obniża produkowanie gazów w jelicie, zapobiega wzdęciom
- przyczynia się do znoszenia efektu nietolerancji laktozy
- chroni przed wnikaniem patogennych bakterii do przewodu pokarmowego
- wspomaga obniżanie złego cholesterolu LDL
- posiada właściwości antykancerogenne- ma zdolność rozkładania związków rakotwórczych przyswajanych przez organizm wraz z żywnością
Kefir jest napojem niskokalorycznym, zawiera wiele cennych witamin (B2, B12, K, A i D) i składników mineralnych (dobrze przyswajalny wapń, fosfor i magnez).
Składniki dla 1 osoby
-małe opakowanie kefiru (200g)
-średni banan
-łyżeczka cynamonu
Wszystkie składniki blendujemy na koktajl
Wartość odżywcza całego koktajlu (300 ml) to ok. 198 kcal
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz